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薯類食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
一般來說薯類食品的品種有馬鈴薯、紅薯、山藥、魔芋等，這四中也是我國食用最多的薯類，是我國公民膳食的重要組成部分。
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膨化食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了...
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炒貨、堅(jiān)果類食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時(shí)食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和專用顆?！俺瓷啊弊鳛榻橘|(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種...
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冷凍飲品食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
這里提到的冷凍飲品并不是我們常喝的冰凍的飲料，比如冰凍可樂等，這里的冷凍飲品包括以飲用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等為主要原料，添加適量的香料、著色劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，經(jīng)配料、滅菌、凝...
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方便食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
方便食品是指可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時(shí)簡單加工，可隨時(shí)隨地食用。比如現(xiàn)在比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝...
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食品生產(chǎn)過程中的微生物污染源該如何尋找
食品生產(chǎn)過程如果發(fā)生微生物污染，一般從結(jié)果很難直接知道污染的來源，也不能快速地找到問題的根本原因。
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生產(chǎn)許可審查細(xì)則中食品標(biāo)識要點(diǎn)
產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除符合GB7718要求外，還應(yīng)注明釀造醬油或配制醬油， 氨基酸態(tài)氮含量、質(zhì)量等級、用于“佐餐和/或烹調(diào)”、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號（生產(chǎn)工藝）。
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食品生產(chǎn)許可全知道（三）
前言：在前兩期的問答中陸續(xù)對網(wǎng)友提出的問題進(jìn)行了解答，伴隨著2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽以及“QS”標(biāo)志政策的實(shí)施，陸續(xù)衍生了一些其他的問題。現(xiàn)針對以下疑問，為大家一一做...
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食品生產(chǎn)許可全知道（二）
前言：《食品安全法》第三十五條規(guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
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焙炒咖啡食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。
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食品生產(chǎn)許可全知道（一）
《食品安全法》第三十五條規(guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。2015年8月31日新版食品生產(chǎn)許可管理辦法頒布后，從2015年10月1日開始就正式拉開了由QS到SC...
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食品生產(chǎn)企業(yè)飛檢問題匯總—采購進(jìn)貨查驗(yàn)管理篇
飛行檢查簡稱飛檢，是跟蹤檢查的一種形式，指事先不通知被檢查部門實(shí)施的現(xiàn)場檢查。飛行檢查在近年來越來越多地被利用于食品藥品監(jiān)督管理中，成為了一種重要的監(jiān)管手段。并且在檢查中發(fā)現(xiàn)了各種不同的問題，嚴(yán)重...
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