水質(zhì)氨氮檢測的痛點

知識貼|離心管也有很多種類

擴項評審|實驗室人數(shù)少、經(jīng)驗少，如何通過實驗室資質(zhì)認定？

體系審核員必練基本功

黃曲霉毒素的測定方法匯總！

樣品如何正確儲存？

原始記錄能不能用相機拍的照片代替？等實驗室4個典型問題解答。

你為什么總是樣品稱量稱不準？

食品生產(chǎn)企業(yè)——出廠檢驗項目確定？

【解析】桶裝飲用水微生物超標原因分析

涼拌菜食物這樣處理有風險

氣溫逐漸升高，許多朋友喜歡把一些應季蔬菜做成涼拌菜，比如四季豆、黃花菜、豆角等等，想想就覺得胃口大開。然而，涼拌菜通常為冷加工食物存在較高的食品安全風險，需認真防范。

盒裝和袋裝薯片的區(qū)別

不知道大家注意到?jīng)]有，從外包裝上看，市面上其實存在兩種薯片。一種是桶裝的，另一種是袋裝的。雖然都是薯片，但二者從外觀到口感，都有明顯的區(qū)別。

你需要知道的現(xiàn)制奶茶

奶茶是當下深受大眾喜歡的一種飲品，現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶店異?；鸨?，也深受年輕人的喜愛。 2018年6月，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關于加強現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁監(jiān)督管理的通知》，要嚴格落實經(jīng)營者主體責任，規(guī)范飲品制售行為。禁止使用腐敗變質(zhì)的水果、蔬菜以及超過保質(zhì)期的果醬、糖漿等原輔料加工制作飲品。奶茶、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容應當真實合法，不得存在虛假內(nèi)容。產(chǎn)品宣傳中使用“無糖”“低脂”“鮮奶”“現(xiàn)切水果”等內(nèi)容的，要與實際相符。

淺談長期飲用純凈水對健康的影響

　　長期飲用純凈水可能對骨質(zhì)健康有不利影響。水中鈣的生物利用度相當于或可能高于牛奶和乳制品中鈣的生物利用度。有研究表明水中鈣、碳酸氫鹽、硫酸鹽等礦物質(zhì)含量可對骨骼健康產(chǎn)生綜合影響，長期飲用純凈水與骨健康呈負相關。最有利于骨骼健康的水質(zhì)組成應該是既具有豐富的碳酸氫鹽和鈣含量，又具有較低的硫酸根水平。

生活中如何選擇巧克力

相信大家都吃過巧克力，但是面對市面上五花八門的巧克力，你知道如何選擇嗎？巧克力可以大致分為三類：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。

2022年初中國奶源基地建設

根據(jù)協(xié)議，寧夏農(nóng)墾集團計劃投資23億元，在吳忠市建設3-5萬頭規(guī)模的標準化奶牛養(yǎng)殖場，配套優(yōu)質(zhì)飼草基地。同時，雙方將充分整合利用在農(nóng)業(yè)方面的資源優(yōu)勢，深化與地方政府的合作，努力實現(xiàn)墾地協(xié)同發(fā)展的目標。

防疫期間速凍面米制品的注意事項

防控新冠肺炎疫情要“少出門，戴口罩、勤洗手、多通風”，很多人在家做飯會選擇簡單方便的速凍餃 子、餛飩、湯圓、粽子、饅頭、包子等速凍面米制品。為幫助公眾科學選購和食用，特做如下消費提示。

四川甘孜州實現(xiàn)野生菌食品安全零發(fā)生

　甘孜州獨特的地理環(huán)境饋贈甘孜人民，形成了野生菌的多樣性，每年野生菌采挖季既是農(nóng)牧民群眾增收季，也是消費者嘗鮮季，更是市場監(jiān)管人的忙碌季，極易引發(fā)野生菌中毒事件，危及人民群眾生命健康。為有效防控野生菌中毒事件，全州市場監(jiān)管人克難奮進，以全覆蓋宣傳、全覆蓋監(jiān)管，實現(xiàn)了今年野生菌食品安全消費投訴“零發(fā)生”，野生菌中毒事件“零發(fā)生”。

中國將成為世界最大的寵物食品銷售市場

寵物食品越來越精致，也越來越美味。今天的寵物主人越來越多地把它們視為家庭成員之一，它們的健康、大腦發(fā)育、有光澤的皮毛和長壽變得更加重要，需要更好的營養(yǎng)和對細節(jié)的關注。 事實上，中國將在未來五年內(nèi)超越美國，成為世界上最大的寵物食品市場，并為海產(chǎn)品生產(chǎn)商提供巨大的機會。分析指，“寵物食品”是一座金礦，而且似乎很少有海產(chǎn)品公司抓住這個機會。