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一文看懂ISO14001環(huán)境管理體系認證
環(huán)境管理體系認證是一種評估和改進組織在環(huán)境保護方面的表現(xiàn)的認證過程，旨在幫助組織實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
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審核員必讀的十條審核規(guī)則！
所有的審核員都接受過審核策劃、實施和報告的基本培訓(xùn)。遺憾的是，許多審核員只接受過這樣的基本培訓(xùn)。在此，我提出十條規(guī)則，或者說，你也可以將其視為指南。如果遵循這些指南，你將大大提高審核的有效性。各位...
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食品企業(yè)防污染妙招
食品安全不僅僅直接關(guān)系到人們的身體健康，更是一個食品生產(chǎn)企業(yè)的命脈，食品企業(yè)為保護消費者顧客的身體健康，有效控制食品在加工中出現(xiàn)的二次污染，防止食品安全事故的發(fā)生，采取必要的控制食品污染的條件和措...
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SC必知-食品供應(yīng)商管理的要點與技巧
本文匯總了供應(yīng)商管理各個環(huán)節(jié)的具體要求，幫助食品工廠完善供應(yīng)商管理程序，有助于供應(yīng)商管理程序的迅速落地和有效實施。
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SC知識-食品企業(yè)該如何進行食品安全防護
由食品安全防護小組對公司的各個環(huán)節(jié)進行食品防護的風(fēng)險評估，評估的結(jié)果是保密的，分別針對薄弱環(huán)節(jié)制定成本有效的預(yù)防性操作計劃，這樣就不會為未來的攻擊提供幫助。
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怎樣選擇一家靠譜的食材供應(yīng)商？
對于食材，在中國飲食文化中，一直就極為講究。新鮮的、優(yōu)質(zhì)的、特色的食材，是做出美味佳肴的必要條件。對于食堂而言，選擇優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的供應(yīng)商，是保障服務(wù)品質(zhì)的核心條件之一。目前很多食堂在選擇供應(yīng)商方面...
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JJF 1070《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》解讀及比對
10月24日，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》（JJF 1070-2023）在內(nèi)的33項國家計量技術(shù)規(guī)范。為幫助大家及時了解新舊規(guī)范具體變化，食品伙伴網(wǎng)進行了比對，從中梳理出術(shù)語和符號、計量要求、...
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SC知識-食品工廠蟲鼠害有效控制方案
隨著人們對食品安全意識的不斷提高，食品工廠的衛(wèi)生和安全問題越來越受到關(guān)注。
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方法偏離？檢測/實驗無法完全按照標(biāo)準(zhǔn)進行操作該怎樣處理？
方法偏離？檢測/實驗無法完全按照標(biāo)準(zhǔn)進行操作該怎樣處理？
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《蘭州牛肉面生產(chǎn)許可審查細則》發(fā)布
為規(guī)范和加強預(yù)包裝蘭州牛肉面生產(chǎn)許可工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，甘肅省市場監(jiān)督管理局組織制定《蘭州牛肉面生產(chǎn)許可審查細則》（2023版），現(xiàn)予發(fā)...
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食品生產(chǎn)許可審查查什么、怎么查？
食品生產(chǎn)許可審查分為申請材料審查和現(xiàn)場核查兩部分。本文將結(jié)合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》要求，對申請材料及現(xiàn)場核查要點進行闡述，為許可審查提供參考。
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FDA批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因魚上市 “反轉(zhuǎn)”人士集會抗議
11月20日消息，據(jù)美國媒體報道，美國食品藥品管理局（FDA）于當(dāng)?shù)貢r間19日批準(zhǔn)了一家名為“AquaBounty”科技公司培育的轉(zhuǎn)基因三文魚，用于人類消費。據(jù)悉，這是全球第一種獲準(zhǔn)供人類食用的基因改造動物，從而為今...
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