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味精食品生產(chǎn)許可證代辦注意事項(xiàng)
味精是指以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵提純的谷氨酸鈉結(jié)晶。我國(guó)自1965年以來(lái)已全部采用糖質(zhì)或淀粉原料生產(chǎn)谷氨酸，然后經(jīng)等電點(diǎn)結(jié)晶沉淀、離子交換或鋅鹽法精制等方法提取谷氨酸，再經(jīng)脫色、脫鐵、蒸發(fā)、結(jié)晶等工序制成谷...
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食醋食品生產(chǎn)許可證代辦注意事項(xiàng)
醋是用各種酵后產(chǎn)生的酸味調(diào)味劑。釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當(dāng)?shù)慕涂墒褂煤妓衔铮ㄌ?、淀粉）的液體轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細(xì)菌的作用與空氣中氧結(jié)合即生成醋酸和水。所以說(shuō)，釀醋的過(guò)...
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醬油食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
醬油由醬轉(zhuǎn)變而來(lái)，早在3千多年前，我國(guó)就有制醬的記載了，早期的醬油是用鮮肉制成的，發(fā)來(lái)發(fā)現(xiàn)大豆制成的醬油與鮮肉制成的醬油口味相似并且成本還低，于是醬油開始流傳開來(lái)，后來(lái)隨著佛教僧侶的傳播，醬油也傳遍...
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乳制品食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。
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食品行業(yè)從業(yè)者每個(gè)人都必須了解的衛(wèi)生知識(shí)（二）
直接接觸食品（半成品、成品）的生產(chǎn)人員的手、工作衣、帽如不經(jīng)常定期清洗消毒，就會(huì)有大量的微生物附著而污染食品，鼠、蠅及蟑螂等一旦接觸生產(chǎn)食品，其體表面與消化道內(nèi)大量微生物會(huì)給食品造成污染。
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食品行業(yè)從業(yè)者每個(gè)人都必須了解的衛(wèi)生知識(shí)（一）
而對(duì)于食品行業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，其衛(wèi)生安全規(guī)定只會(huì)更嚴(yán)格，因?yàn)槭称沸l(wèi)生安全關(guān)乎到我們每一個(gè)人的健康，而就在之前，新聞也不斷爆出食品和餐飲行業(yè)的各種衛(wèi)生問(wèn)題，而國(guó)家也加大力度整治這些問(wèn)題，這無(wú)疑給那些不法...
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食品企業(yè)蟲鼠害消殺方案
近年來(lái)，食品安全問(wèn)題引起全球關(guān)注，害蟲是一個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)需要認(rèn)面對(duì)的問(wèn)題之一。為此多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)都選擇了相應(yīng)的工廠殺蟲滅鼠公司為其服務(wù)，進(jìn)行孳生在食品飲料加工企業(yè)的鼠類、蟑螂、蒼蠅、蚊蟲...
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油炸食品常見(jiàn)的四個(gè)典型問(wèn)題
油炸食品變得太油膩的主要原因之一是因?yàn)橛筒粔驘?。?dāng)你在油炸機(jī)里面油炸食物時(shí)，油需要熱。這取決于食譜，但通常情況下，油需要在300度之間。如果油是冷的，食物會(huì)吸收它像海綿一樣，將導(dǎo)致在潮濕，油膩防美味。
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食品接觸面消毒劑之---75%的酒精的秘密
接觸直接入口食品的輸送帶、包裝機(jī)料斗等機(jī)器設(shè)備生產(chǎn)前后要進(jìn)行清洗消毒，為何一定要濃度75%的食用酒精噴霧消毒？
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疫情下食品追溯管理體系搭建淺談
1月14日，天津市疾控部門在對(duì)天津市某食品公司送檢的雪糕樣本進(jìn)行新冠病毒核酸檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)3份雪糕樣本檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。截至14日14時(shí)，已對(duì)該企業(yè)進(jìn)行全面封控，禁止人員及貨品進(jìn)出，已對(duì)庫(kù)存涉疫貨品進(jìn)行封存，...
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基礎(chǔ)軟件服務(wù)市場(chǎng)現(xiàn)狀 開源化是時(shí)下軟件開發(fā)的主流
基礎(chǔ)軟件是信息系統(tǒng)最核心的部件，是保障信息系統(tǒng)安全的重要陣地和最后一道防線。一直以來(lái)，國(guó)產(chǎn)基礎(chǔ)軟件的發(fā)展受到了國(guó)家從戰(zhàn)略高度的重視和推動(dòng)。經(jīng)過(guò)二三十年的發(fā)展，國(guó)產(chǎn)基礎(chǔ)軟件的技術(shù)、生態(tài)均已經(jīng)比較成熟...
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食品接觸面的清潔衛(wèi)生
在加工過(guò)程中，所有食品接觸面必須使用有效清潔劑和消毒劑進(jìn)行清洗消毒，符合相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)后方可與產(chǎn)品接觸。
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