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未來5至10年中國的面粉企業(yè)可能不足千家 面粉市場發(fā)展趨勢分析
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。
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預(yù)計2025年月餅禮盒市場規(guī)模分析
中秋節(jié)月餅銷售規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢，月餅銷售僅131.8億元，隨后2年內(nèi)中國月餅銷售達13.8億個，月餅行業(yè)銷售額規(guī)模196.7億元。目前，月餅生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)傳統(tǒng)月餅之外，還特別注意根據(jù)不同群體口味個性化定制月...
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魚粉行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析
魚粉指的是以多種魚類為原材料，經(jīng)過去油、脫水等工藝生產(chǎn)成的一種高蛋白質(zhì)飼料原料。魚粉主要作為飼料使用，占比達到九成。在飼料領(lǐng)域，水產(chǎn)飼料對于魚粉需求更高，市場占比達到60%左右，其次是豬飼料占比為30%...
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現(xiàn)磨咖啡市場持續(xù)擴張 助力咖啡機需求釋放 咖啡行業(yè)分析
我國咖啡飲用習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，現(xiàn)磨咖啡市場持續(xù)擴張，助力咖啡機需求釋放!我國咖啡市場在國際上占比較小，且嚴(yán)重依賴進口，當(dāng)前我國咖啡人均消費水平遠(yuǎn)低于歐美等發(fā)達國家，發(fā)展?jié)摿^大。當(dāng)前速溶咖啡為我國主要咖...
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半成品菜行業(yè)消費需求 半成品菜行業(yè)市場規(guī)模分析
目前，半成品菜這個賽道上的企業(yè)競爭格局還相當(dāng)分散，仍以中小規(guī)模企業(yè)為主，尚未出現(xiàn)全國化經(jīng)營企業(yè)，未出現(xiàn)具備一定規(guī)模的大單品以及全國性龍頭企業(yè)。70%以上預(yù)制菜加工企業(yè)屬于作坊式生產(chǎn)，規(guī)模小、實力弱、區(qū)...
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精釀啤酒投資前景分析
在消費升級的趨勢下，消費者越來越追求高品質(zhì)的生活，使得精釀啤酒成為市場上比較受歡迎品類。
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中國軟糖行業(yè)發(fā)展前景及未來趨勢分析
年來，功能性軟糖的興起，為保健食品打開了年輕市場的突破口?！坝米钯F的護膚品，吃最貴的保養(yǎng)品，熬最晚的夜”，這充滿調(diào)侃意味的網(wǎng)絡(luò)流行語道出了不少年輕人的生活日常，越來越多的年輕人開始關(guān)注養(yǎng)生。
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疫情后的美國餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速 中國餐飲行業(yè)市場調(diào)研
在疫情影響下，中國餐飲行業(yè)受疫情影響的程度取決于疫情控制的時間點。如果疫情能夠在3月份被控制住，餐飲行業(yè)全年損失將超過1.3萬億。
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固體飲料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總
基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) GB/T 10789-2015 飲料通則 GB/T 30642-2014 食品抽樣檢驗通用導(dǎo)則 GB/T 23509-2009 食品包裝容器及材料 分類
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熟肉制品二次滅菌各環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問題
二次滅菌的定義 一些透氣性材料（如：天然腸衣、蛋白腸衣、纖維素腸衣、玻璃紙腸衣等），灌裝的產(chǎn)品（如：烤腸、火腿類制品）
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