“從現(xiàn)在開始,通過任何渠道銷售自制食品,如朋友圈,你必須先申請食品生產(chǎn)許可證才能生產(chǎn)和銷售?!?nbsp;這是某記者從食藥監(jiān)局了解到的,按照有關(guān)法律,法規(guī),該局對廣元市食品小作坊、小經(jīng)營店及食品攤販標(biāo)準(zhǔn)作出認(rèn)定,規(guī)定生產(chǎn)加工的食品用于從事網(wǎng)絡(luò)銷售的,應(yīng)辦理食品生產(chǎn)許可證。如果生產(chǎn)和加工的食品用于在線銷售,則必須辦理食品生產(chǎn)許可證。
此外,市場上的個別食品生產(chǎn)經(jīng)營者(個體工商戶),例如小型蔬菜攤位,水果攤和鮮肉攤位,按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行管理;固定門面的小食品商家,使用面積不超過50平方米,集中在集中貿(mào)易市場。在集中交易市場或者固定店鋪以外銷售預(yù)包裝食品、散裝食品或者現(xiàn)場制售食品的個體工商戶,按食品攤販進(jìn)行管理。
在實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)之前,小型食品車間和小型商店已依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證,有效期內(nèi)未經(jīng)過變更,一旦到期有效期可根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。
同時,標(biāo)準(zhǔn)也很明確,位于周圍直線200米范圍內(nèi),幼兒園學(xué)校,小學(xué)和高中不能被確定為食品攤販的商業(yè)活動范圍。該標(biāo)準(zhǔn)還強(qiáng)調(diào)食品攤販不應(yīng)參與網(wǎng)絡(luò)食品業(yè)務(wù)。
食品小作坊是指具有固定生產(chǎn)和加工,小規(guī)模生產(chǎn)和加工場所,簡單生產(chǎn)條件和不具備食品生產(chǎn)許可條件的個體食品生產(chǎn)加工者。對食品進(jìn)行集中生產(chǎn)加工的個體工商戶,現(xiàn)場制售等無固定就餐場所的個體工商戶按小作坊進(jìn)行備案管理。
食品小經(jīng)營店,是指出售預(yù)包裝食品,散裝食品,小副食商場,小超市等個體工商戶,經(jīng)營場所面積不超過50平方米。以及使用面積不超過該標(biāo)準(zhǔn)的飲品店、快餐店、小飯店等個體工商戶被認(rèn)定為餐飲服務(wù)小經(jīng)營店進(jìn)行備案管理。
食品攤販?zhǔn)瞧滗N售食品或提供的餐飲服務(wù)是沒有固定場所的個體工商戶,大多數(shù)都是我們在街上常見的小攤販,此類食品經(jīng)營按照食品攤販進(jìn)行管理。