全市廣大食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者：
為進一步規(guī)范食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實保障廣大人民群眾的食品安全，按照國家市場監(jiān)管總局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動、甘肅省市場監(jiān)管局《食品藥品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題專項整治工作方案》和《關(guān)于印發(fā)食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管指南的通知》文件要求，現(xiàn)將食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)事宜告知如下：
一、根據(jù)《國家市場監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》規(guī)定要求：生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
二、全市食用豆芽生產(chǎn)加工單位要切實規(guī)范豆芽生產(chǎn)加工條件，按照《甘肅省食用豆芽工業(yè)生產(chǎn)許可證審查細則》（2019版）對生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、工藝布局、產(chǎn)品標準等規(guī)范進行建設(shè)和改造，依法獲得《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》后方可生產(chǎn)銷售。要依法做好進貨查驗、生產(chǎn)銷售、出廠檢驗臺帳記錄工作，嚴格落實追溯管理。
三、全市食用豆芽經(jīng)營單位要嚴格落實食品安全主體責任，索取和查驗供貨者的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》、產(chǎn)品合格證明及銷貨憑證，建立采購、銷售記錄，材料齊全，驗收合格后方可經(jīng)營使用。食用豆芽銷售者要在攤位（柜臺）明顯位置如實公布豆芽名稱、食用豆芽生產(chǎn)許可或登記備案資質(zhì)、批發(fā)者名稱以及檢驗檢測等信息。
四、2022年8月1日起，對沒有索取《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》、產(chǎn)品合格證明、進貨票據(jù)（電子一票通）和未經(jīng)包裝標識的豆芽一律不得上市銷售。
我局將加大對食用豆芽的執(zhí)法檢查、抽樣檢測工作力度，凡在豆芽生產(chǎn)加工和經(jīng)營過程中違反上述規(guī)定的，將嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)予以嚴肅處理，并及時曝光違法違規(guī)案件，堅決打擊查處無證生產(chǎn)經(jīng)營或非法添加的黑窩點、黑作坊，對涉嫌犯罪的將移送公安機關(guān)依法追究刑事責任。
