全球食品價格連續(xù)第五個月下行
據(jù)路透社9月2日報道，由于烏克蘭港口恢復糧食出口有助于供給前景改善，聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球食品價格指數(shù)8月份連續(xù)第五個月下行，與今年早些時候創(chuàng)下的歷史高點進一步拉開距離。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織2日稱，其食品價格指數(shù)——該指數(shù)追蹤全球交易最多的大宗食品——上月平均為138.0點，而7月份修正后的數(shù)據(jù)為140.7點。修正前的7月份數(shù)據(jù)為140.9點。聯(lián)合國糧農(nóng)組織說，由于烏克蘭黑海港口根據(jù)一項外交協(xié)議重新開放以及北美和俄羅斯小麥收成前景看好對價格造成影響，該組織谷物價格指數(shù)8月份環(huán)比下降1.4%。
中國進口食品市場將迎來新的爆發(fā)點
2021 年營業(yè)收入 21268.10 億元，同比增長 10.0%， 實現(xiàn)利潤總額 1653.50 億元，同比下降 0.1%;全國規(guī)模以上酒、飲料 和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入 16,034 億元，同比增長 13.1%，實現(xiàn) 利潤總額 2,643.7 億元，同比增長 24.1%。
近年來，我國功能食品行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步增長，2018年達到427.09億美元，2019年受“權(quán)健”事件的影響以及一系列監(jiān)管政策出臺的影響，功能食品行業(yè)面臨較強的逆風，整體增速下滑，市場規(guī)模為438.48億美元。2020年中國功能食品市場規(guī)模達到454.27億美元，2012-2020年年均復合增長率達到9.47%，超過世界增速(3.59%)，未來前景較好。
近年來，我國進口食品總量處于穩(wěn)定增長態(tài)勢，進口食品行業(yè)132.4萬批次，進口重量為3918.8萬噸;2017年，進口食品142.9萬批次，進口總量為5348.1萬噸;進口食品批次約151.4萬次，進口重量約6411.6萬噸;
圖表：我國進口食品批次及重量情況
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
隨著人們對于健康的重視程度不斷加深，綠色食品開始呈現(xiàn)出上升的趨勢。區(qū)別于一般的食品，綠色食品在無污染、無添加的概念下，已然成為新時尚，受到越來越多消費者的喜愛，具備著深厚的市場消費基礎。
中國進口食品市場將迎來新的爆發(fā)點，未來5-10年將是中國進口食品"井噴式"高速發(fā)展的"黃金時間"。報告顯示，肉類及制品、水產(chǎn)和制品、乳品仍是中國食品進口的前三大品類。其中，肉類及制品進口增長迅速，進口額超過300億美元，同比增長60.6%，占中國進口食品總額的28.2%。此外，糧食及制品、水果及制品進口額首次超過100億美元。
消費者購買進口食品的方式也呈現(xiàn)出在線化、數(shù)字化的特點。線上渠道通過數(shù)字化高效對接供需雙方，簡化了傳統(tǒng)進口貿(mào)易的供應鏈流程，在提升效率的同時降低了中間成本。電商逐漸成為消費者購買進口食品的重要渠道。
