全球食品價(jià)格連續(xù)第五個(gè)月下行
據(jù)路透社9月2日?qǐng)?bào)道，由于烏克蘭港口恢復(fù)糧食出口有助于供給前景改善，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球食品價(jià)格指數(shù)8月份連續(xù)第五個(gè)月下行，與今年早些時(shí)候創(chuàng)下的歷史高點(diǎn)進(jìn)一步拉開距離。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2日稱，其食品價(jià)格指數(shù)——該指數(shù)追蹤全球交易最多的大宗食品——上月平均為138.0點(diǎn)，而7月份修正后的數(shù)據(jù)為140.7點(diǎn)。修正前的7月份數(shù)據(jù)為140.9點(diǎn)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織說，由于烏克蘭黑海港口根據(jù)一項(xiàng)外交協(xié)議重新開放以及北美和俄羅斯小麥?zhǔn)粘汕熬翱春脤?duì)價(jià)格造成影響，該組織谷物價(jià)格指數(shù)8月份環(huán)比下降1.4%。
中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)將迎來新的爆發(fā)點(diǎn)
2021 年?duì)I業(yè)收入 21268.10 億元，同比增長(zhǎng) 10.0%， 實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 1653.50 億元，同比下降 0.1%;全國(guó)規(guī)模以上酒、飲料 和精制茶制造業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 16,034 億元，同比增長(zhǎng) 13.1%，實(shí)現(xiàn) 利潤(rùn)總額 2,643.7 億元，同比增長(zhǎng) 24.1%。
近年來，我國(guó)功能食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，2018年達(dá)到427.09億美元，2019年受“權(quán)健”事件的影響以及一系列監(jiān)管政策出臺(tái)的影響，功能食品行業(yè)面臨較強(qiáng)的逆風(fēng)，整體增速下滑，市場(chǎng)規(guī)模為438.48億美元。2020年中國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到454.27億美元，2012-2020年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到9.47%，超過世界增速(3.59%)，未來前景較好。
近年來，我國(guó)進(jìn)口食品總量處于穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，進(jìn)口食品行業(yè)132.4萬批次，進(jìn)口重量為3918.8萬噸;2017年，進(jìn)口食品142.9萬批次，進(jìn)口總量為5348.1萬噸;進(jìn)口食品批次約151.4萬次，進(jìn)口重量約6411.6萬噸;
圖表：我國(guó)進(jìn)口食品批次及重量情況
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
隨著人們對(duì)于健康的重視程度不斷加深，綠色食品開始呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)。區(qū)別于一般的食品，綠色食品在無污染、無添加的概念下，已然成為新時(shí)尚，受到越來越多消費(fèi)者的喜愛，具備著深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。
中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)將迎來新的爆發(fā)點(diǎn)，未來5-10年將是中國(guó)進(jìn)口食品"井噴式"高速發(fā)展的"黃金時(shí)間"。報(bào)告顯示，肉類及制品、水產(chǎn)和制品、乳品仍是中國(guó)食品進(jìn)口的前三大品類。其中，肉類及制品進(jìn)口增長(zhǎng)迅速，進(jìn)口額超過300億美元，同比增長(zhǎng)60.6%，占中國(guó)進(jìn)口食品總額的28.2%。此外，糧食及制品、水果及制品進(jìn)口額首次超過100億美元。
消費(fèi)者購買進(jìn)口食品的方式也呈現(xiàn)出在線化、數(shù)字化的特點(diǎn)。線上渠道通過數(shù)字化高效對(duì)接供需雙方，簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)進(jìn)口貿(mào)易的供應(yīng)鏈流程，在提升效率的同時(shí)降低了中間成本。電商逐漸成為消費(fèi)者購買進(jìn)口食品的重要渠道。
