葡萄酒營養(yǎng)豐富，保健作用明顯，一直以來都深受消費者青睞，但葡萄酒在我國市場份額仍然較低，市場發(fā)展?jié)摿Υ?。預計葡萄酒國產(chǎn)化將帶動行業(yè)規(guī)模進一步擴大。
據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年紅葡萄酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》數(shù)據(jù)顯示
近年來全國葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)下降，由2016年的113.7萬千升降至2020年的41.3萬千升。數(shù)據(jù)顯示，2021年達近年來產(chǎn)量最低值，2021年全國葡萄酒產(chǎn)量為26.8萬千升，同比下降29.1%，產(chǎn)量持續(xù)下降。
我國本土葡萄酒長期以來受到進口葡萄酒的沖擊，近年來我國葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模處于一個下降的趨勢，加上2020年疫情期間節(jié)日聚會、家庭餐會均被取消，餐飲業(yè)完全停滯，導致葡萄酒的需求短期內(nèi)大幅下降。
葡萄酒品類在我國飲料酒行業(yè)的所占比重本來就處于較低的水平，再加上國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)較大程度的持續(xù)下滑，其表現(xiàn)更加差強人意，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年我國飲料酒產(chǎn)量為4599萬千升，其中葡萄酒產(chǎn)量占比為1.24%，與其他飲料酒子品類相比，其處于較為明顯的弱勢競爭地位。
從營業(yè)收入情況來看，隨著我國葡萄酒消費量的不斷減少，我國葡萄酒行業(yè)營業(yè)收入也在逐年減少。據(jù)資料顯示，2020年我國葡萄酒規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入為120億元，同比下降17.3%。
近些年來，氣泡酒、果酒等低度酒持續(xù)走熱，新生低度酒品牌如雨后春筍，一定程度上對葡萄酒的市場需求產(chǎn)生了一定的沖擊。目前，葡萄酒市場較為局限，未來可以通過創(chuàng)新營銷策略，加強葡萄酒文化的宣傳與普及，進一步開拓下沉市場。
在面臨其他酒種擠壓以及非傳統(tǒng)葡萄酒飲用區(qū)的中國，葡萄酒產(chǎn)業(yè)應提倡新飲酒文化運動，即在保證安全的前提下，著重于持續(xù)提升產(chǎn)品品質，提倡并持續(xù)進行推廣和普及“輕飲用、慢享受、隨意葡萄酒”的新概念，致力于消費者購買和飲用方面極簡化和便利化，讓葡萄酒品類逐漸在消費者中普及，做大葡萄酒品類的盤子，這是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來最應該努力的方向。
其實近10年來，隨著我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)提品質、塑品牌和建文化成果的顯現(xiàn)，再加上中酒協(xié)與所有葡萄酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者一起打造“中國葡萄酒IP”的努力，以及國貨風潮的普及，中國葡萄酒在2022年將有小幅增長。加上我國全面步入小康社會，人們的生活水平不斷提高，消費市場持續(xù)升級，為具有一定品牌溢價能力的中高端葡萄酒帶來較大發(fā)展空間。
