茶氨酸(Theanine)是茶葉內(nèi)含成分中功能被明確闡述的活性成分，具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、抗抑郁、降血壓、緩解疲勞、延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤等多種功效。
茶氨酸是一種很受歡迎的成分，經(jīng)常出現(xiàn)在益智產(chǎn)品配方中，用于促進(jìn)凝聚力和注意力。茶氨酸是茶中的一種活性成分，可作為咖啡因的天然替代品。
茶氨酸的健康功能分析
茶氨酸的神經(jīng)保護(hù)作用，特別是在提升認(rèn)知水平，緩解焦慮、提高睡眠質(zhì)量、改善抑郁癥等“精神健康”方面，逐漸的到證實(shí)。因此，茶氨酸被部分學(xué)者稱作“幸福氨基酸”
1.神經(jīng)保護(hù)作用
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，茶氨酸可觸發(fā)抑郁小鼠的抗抑郁和抗氧化活性效應(yīng)。通過雙盲、隨機(jī)對(duì)照研究發(fā)現(xiàn)，L-茶氨酸能有效影響50~69歲參試者的認(rèn)知功能;通過對(duì)30名健康個(gè)體的隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，服用L-茶氨酸200mg/d)4周后能夠通過抗焦慮作用來改善睡眠質(zhì)量問題。
相比單獨(dú)攝人茶氨酸，“茶氨酸復(fù)合配方”尤其是茶氨酸和咖啡堿的協(xié)同作用，在促進(jìn)“精神建康”方面更為顯著。在對(duì)27名受試者進(jìn)行茶氨駿(100mg)和咖啡堿(50mg)聯(lián)合干預(yù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，受試者的認(rèn)知水平顯著提升
2.延緩衰老作用
茶氨酸可降低空間隔離狀態(tài)下雄性小鼠大腦皮層氧化損傷水平，提高其存活率。在強(qiáng)制活動(dòng)空間環(huán)境下，茶氨酸(6mg/kg)可有效改善速衰小鼠的腦萎縮程度，并維持正常衰老小鼠的腦容積。因此，茶氨酸對(duì)延緩衰老及預(yù)防老年性疾病也具有積極的作用。
3.免疫調(diào)節(jié)作用
據(jù)《美國科學(xué)院學(xué)報(bào)》報(bào)道，茶氨酸具有提高機(jī)體免疫功能和抗感染能力。在體外研究發(fā)現(xiàn)。茶氨酸可通過提高免疫能力抑制小鼠肝癌細(xì)胞增殖。
4.代謝調(diào)節(jié)作用
茶氨酸在動(dòng)物和人體中還具有顯著的抗應(yīng)激和調(diào)節(jié)代謝作用。
茶氨酸市場(chǎng)現(xiàn)狀發(fā)展分析
在美國，茶氨酸被視為“公認(rèn)安全”而對(duì)其用量不作限制規(guī)定。因此，開發(fā)以茶氨酸為原料的功能性產(chǎn)品具有很大潛力。目前市場(chǎng)上茶氨酸產(chǎn)品以食品為主，功能主要集中于提高睡眠質(zhì)量方面，還沒能涵蓋茶氨酸已發(fā)現(xiàn)的全面功能，茶氨酸產(chǎn)品還有很大待開發(fā)空間。
縱觀國內(nèi)茶氨酸原料市場(chǎng)，生產(chǎn)茶氨酸原料的企業(yè)并不多，企業(yè)們還需要投入更多的資源和精力才能進(jìn)一步打開市場(chǎng)。
隨著消費(fèi)者對(duì)腦健康的持續(xù)關(guān)注，在未來，針對(duì)腦部健康的益智類飲料大概率會(huì)成為快速增長的細(xì)分品類，益智飲料市場(chǎng)蘊(yùn)藏的無限的潛力。
2016-2020年期間，中國睡眠經(jīng)濟(jì)整體市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)從2616.3億元增長到3778.6億元，增長44.42%。據(jù)央視財(cái)經(jīng)《第一時(shí)間》欄目報(bào)道，預(yù)計(jì)到2030年我國睡眠經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模有望突破萬億。
