我國代餐市場發(fā)展如火如荼，眾多企業(yè)紛紛進行布局，市場呈藍海態(tài)勢，行業(yè)發(fā)展處于快速增長期。在此期間，市場規(guī)模逐步擴大，領軍企業(yè)將逐步脫穎而出。
代餐市場需求報告 代餐行業(yè)前景及趨勢分析
代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養(yǎng)物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋為原料生產的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。
在電商平臺上，代餐食品種類繁多、價格多樣，從幾元到幾百元不等，部分食品銷售火熱，但也有消費者質疑食品安全問題和宣傳真實性。為迎合消費者減肥需求，很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語，代餐食品同樣如此。
代餐粉是在某些特殊階段(如減肥期，特殊膳食使用期)用的輔助性產品，需要在專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師指導下，合理搭配膳食使用。合格的代餐粉具有營養(yǎng)均衡、低脂肪低熱量、飽腹感強、食用方便等特點，可以滿足現(xiàn)代人在快節(jié)奏生活下的減重需求。
中國營養(yǎng)學會提出，每份代餐中的蛋白質提供的能量應占總能量的25%-50%，脂肪供能不能超過總能量的30%，膳食纖維含量要在5-12g之間。全營養(yǎng)代餐食品能量需在200-400kcal之間，部分代餐食品能量在80-200kcal。
隨著代餐市場的不斷擴大，大量品牌企業(yè)方布局代餐市場，主要包括康寶萊健康食品廠商、王飽飽新興互聯(lián)網(wǎng)品牌、良品鋪子等傳統(tǒng)食品廠商、Keep等互聯(lián)網(wǎng)跨界品牌。傳統(tǒng)食品廠商與健康食品廠生產資質齊全、具備更加強大的供應鏈管理能力和生產經驗，新興互聯(lián)網(wǎng)品牌與跨界品牌則更擅長營銷和產品創(chuàng)新。
2020年，代餐領域發(fā)生多起融資事件，涉及多家企業(yè)，投資機構名單中包含IDG資本、高瓴創(chuàng)投、經緯中國、源碼資本、復星集團等數(shù)十家投資機構，融資金額近10億元。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年，中國代餐市場規(guī)模呈持續(xù)增長的態(tài)勢，年復合增長率為持續(xù)攀升。其中，2020年中國代餐市場規(guī)模達472.6億元，預計2022年中國代餐市場將達1000-1200億元人民幣。
代餐市場的火爆離不開“顏值經濟”的推動，其中新生代消費者的貢獻不菲。而隨著一眾食品行業(yè)龍頭、零食大咖、網(wǎng)紅新秀企業(yè)競相入局，代餐市場的競爭已進入更加激烈的“下半場”，尋求差異化或是大勢所趨。
目前，代餐食品主要包括奶昔、雞胸、全麥面包、麥片、能量棒、控卡正餐等品類。隨著代餐食品種類的不斷豐富，市場的消費力得到充分釋放，但國內代餐市場規(guī)模與其他發(fā)達國家相比依然有一定差距，因而具有巨大的發(fā)展?jié)撃堋?/p>
近年來，隨著生活水平不斷提高，人們對健康的飲食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低熱量、易飽腹、高纖維等特征的代餐食品受到了廣大消費者的歡迎。
代餐行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析代餐未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘代餐行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。
