7家企業(yè)營(yíng)收凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)
14家餐飲企業(yè)中，百勝中國(guó)、九毛九、唐宮中國(guó)、味千（中國(guó)）、廣州酒家、巴比食品、味知香7家企業(yè)營(yíng)收凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。
2月9日，百勝中國(guó)控股有限公司（簡(jiǎn)稱：百勝中國(guó)）發(fā)布了2021財(cái)年全年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。財(cái)報(bào)顯示，百勝中國(guó)2021年全年?duì)I收98.5億美元，同比增長(zhǎng)19%；全年凈利潤(rùn)為9.9億美元，同比增長(zhǎng)26%；經(jīng)調(diào)整后的凈利潤(rùn)為5.25億美元，同比下降15%。
3月24日，九毛九國(guó)際控股有限公司（簡(jiǎn)稱：九毛九）發(fā)布2021年業(yè)績(jī)公告。2021全年九毛九實(shí)現(xiàn)收入41.8億元，同比增長(zhǎng)54.0%；公司權(quán)益股東應(yīng)占年度溢利3.4億元，同比增長(zhǎng)174%；基本每股收益為0.23元。
3月25日，唐宮（中國(guó)）控股有限公司（簡(jiǎn)稱：唐宮中國(guó)）發(fā)布2021財(cái)年年報(bào)。公司在2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.61億元，同比增長(zhǎng)23.2%；公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)溢利4057.00萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)826.47%；基本每股收益為0.04元。
3月25日，味千（中國(guó)）控股有限公司（簡(jiǎn)稱：味千（中國(guó)））發(fā)布2021財(cái)年年報(bào)。2021年1月1日-2021年12月31日味千（中國(guó)）實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.96億元，同比增長(zhǎng)9.65%；公司股東應(yīng)占溢利2094.00萬(wàn)元，同比扭虧為盈，2020年同期虧損7786.80萬(wàn)元；基本每股收益為0.02元。
3月30日，廣州酒家集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱：廣州酒家）發(fā)布2021年全年業(yè)績(jī)報(bào)告。2021年1月1日-2021年12月31日，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入38.90億元，同比增長(zhǎng)18.33%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)5.58億元，同比增長(zhǎng)20.28%；基本每股收益為0.99元。
4月9日，中飲巴比食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱：巴比食品）披露2021年年度報(bào)告。2021年巴比食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入13.75億元，同比增長(zhǎng)41.06%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.14億元，同比增長(zhǎng)78.92%；基本每股收益為1.27元。
4月28日晚間，蘇州市味知香食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱：味知香）發(fā)布2021年年度報(bào)告。2021年報(bào)告期內(nèi)，味知香實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.65億元，同比增長(zhǎng)22.84%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.33億元，同比增長(zhǎng)6.06%；基本每股收益1.45元。
5家企業(yè)凈利潤(rùn)出現(xiàn)虧損
14家餐飲企業(yè)中，海底撈、呷哺呷哺、西安飲食、全聚德、上海小南國(guó)5家企業(yè)凈利潤(rùn)出現(xiàn)虧損。
3月23日晚間，海底撈國(guó)際控股有限公司（簡(jiǎn)稱：海底撈）交出了2021年的成績(jī)單：2021年海底撈實(shí)現(xiàn)收入411.1億元，同比增長(zhǎng)43.7%；股東應(yīng)占虧損41.6億元。這是海底撈自上市以來(lái)年報(bào)中首次出現(xiàn)虧損。
3月28日晚間，呷哺呷哺餐飲管理（中國(guó)）控股有限公司（簡(jiǎn)稱：呷哺呷哺）發(fā)布2021年業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，呷哺呷哺實(shí)現(xiàn)收入61.47億元，同比增長(zhǎng)12.7%；本公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)虧損2.93億元，而2020年盈利183.7萬(wàn)元。
4月15日，西安飲食股份有限公司（簡(jiǎn)稱：西安飲食）發(fā)布2021年度業(yè)績(jī)報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)西安飲食實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5.19億元，同比增加26.39%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為-1.69億元，同比由盈轉(zhuǎn)虧；每股收益-0.338元。
4月22日，中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司（簡(jiǎn)稱：全聚德）發(fā)布2021年年度報(bào)告。2021年全聚德實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.48億元，同比增長(zhǎng)20.99%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)-1.57億元，較2020年虧損有所收窄。
3月31日，上海小南國(guó)控股有限公司（簡(jiǎn)稱：上海小南國(guó)）發(fā)布2021年業(yè)績(jī)報(bào)告。2021年上海小南國(guó)收益約6.92億元，同比增長(zhǎng)7.3%；年內(nèi)虧損8777.8萬(wàn)元，2020年虧損為3.21億元。
除上述企業(yè)外，還有兩家企業(yè)只增收不增利。
3月29日，太興集團(tuán)控股有限公司（簡(jiǎn)稱：太興集團(tuán)）發(fā)布2021財(cái)年年報(bào)。公司在2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入31.73億港元，同比增長(zhǎng)13.4%；本公司股東應(yīng)占溢利9971.60萬(wàn)港元，同比下降16.2%；基本每股收益為0.10港元。
4月29日，同慶樓餐飲股份有限公司（簡(jiǎn)稱：同慶樓）披露2021年年度報(bào)告。2021年，同慶樓實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入16.08億元，同比增長(zhǎng)24.11%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.44億元，同比下降22.17%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)1.25億元，同比下降25.10%；基本每股收益為0.55元。
