飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營(yíng)養(yǎng)素和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠脚_(tái)。
飲用水行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀 飲用水行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
飲用水作為家用長(zhǎng)期高消耗品，有著旺盛的市場(chǎng)需求。在美國(guó)飲用水市場(chǎng)上，隨著公眾健康意識(shí)增強(qiáng)，低糖低熱成為訴求，瓶裝水被視作含糖飲料的替代品。全球范圍內(nèi)主要飲用水品牌有雀巢、達(dá)能、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、三得利這些，這些知名品牌都有各自核心單品，市場(chǎng)份額在全球飲用水市場(chǎng)中名列前茅。
人類的生活離不開(kāi)飲用水。根據(jù)最新的調(diào)查顯示，約68%的人群對(duì)包裝飲用水的要求不僅是解渴，同時(shí)更關(guān)注品質(zhì)和健康。未來(lái)，中檔次瓶裝飲用水、低端天然礦泉水仍是市場(chǎng)銷售主力，但隨著健康意識(shí)的不斷提升和消費(fèi)水平的升級(jí)，包裝飲用水市場(chǎng)將逐步顯現(xiàn)細(xì)分趨勢(shì)，滿足不同目標(biāo)受眾需求的中高端產(chǎn)品，這也或?qū)⒊蔀榘b飲用水市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)新熱點(diǎn)。
我國(guó)當(dāng)前的飲用水市場(chǎng)，主要是以礦泉水、純凈水等瓶裝生水和以涼白開(kāi)為代表的瓶裝熟水等形式存在。今麥郎采用UHT125℃純物理高溫?zé)_(kāi)殺菌工藝，面向市場(chǎng)推出涼白開(kāi)瓶裝熟水，開(kāi)創(chuàng)熟水品類，既徹底殺滅銅綠等有害細(xì)菌，又不會(huì)產(chǎn)生溴酸鹽問(wèn)題，將更加方便飲用的瓶裝熟水呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。
我國(guó)飲用水行業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入穩(wěn)步成長(zhǎng)階段，行業(yè)進(jìn)入障礙較低，這導(dǎo)致中低端飲用水企業(yè)眾多，品牌多而雜，各個(gè)企業(yè)之間多勢(shì)均力敵，而且因?yàn)樗旧淼耐|(zhì)性使得飲用水企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)基本相同，消費(fèi)者轉(zhuǎn)換成本很低。中低端飲用水市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，利潤(rùn)日漸微薄，因而不少企業(yè)轉(zhuǎn)而將目光聚焦到高利潤(rùn)的高端飲用水市，眾多高端品牌紛紛搶先進(jìn)入。此外并購(gòu)重組是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷和企業(yè)成長(zhǎng)壯大的基本手段和運(yùn)營(yíng)常態(tài)，并購(gòu)重組已經(jīng)成為了包裝飲用水企業(yè)的生存方式和發(fā)展的必由之路。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)飲用水行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》顯示：
近年來(lái)，我國(guó)包裝飲用水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，不僅產(chǎn)銷量快速增長(zhǎng)、消費(fèi)人群擴(kuò)大，且生產(chǎn)區(qū)域也由沿海發(fā)達(dá)城市、中心城市向內(nèi)地欠發(fā)達(dá)地區(qū)延伸。同時(shí)，包裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模也呈現(xiàn)多元化，既有外資企業(yè)、大型國(guó)有企業(yè)等實(shí)力雄厚企業(yè)的飲用水企業(yè)，也有民間資本投資的小微型飲用水生產(chǎn)企業(yè)。
農(nóng)夫山泉在包裝飲用水O2O市場(chǎng)龍頭優(yōu)勢(shì)顯著。數(shù)據(jù)顯示，按2021年3月O2O渠道包裝飲用水銷售額統(tǒng)計(jì),第一階梯中，農(nóng)夫山泉占比居首位，達(dá)到7396.89萬(wàn)元，占比50.82%。
其次是華潤(rùn)怡寶月總銷售額為2762.81元，占比18.98%;景田占比7.92%排名第三。而達(dá)能、可口可樂(lè)包裝飲用水占比均超4%，占有一定市場(chǎng)份額，躋身前五。
全國(guó)包裝飲用水產(chǎn)量前十個(gè)省市分別是廣東、廣西、四川、河南、吉林、貴州、山東、湖北、浙江和天津。其中，廣東省去年包裝飲用水產(chǎn)量為1462.92萬(wàn)噸，位居榜首;其次是廣西和四川。市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1450億元。
