一、亞麻籽油概述
亞麻又稱胡麻，是一年生草本植物。亞麻籽是亞麻的時尚種子，其主產(chǎn)區(qū)為加拿大、中國、國外、國外、埃塞俄比亞和國外等國家。亞麻籽富含脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等，具有較高的營養(yǎng)價值，我國市場主要產(chǎn)品是亞麻籽油。
有機亞麻籽油，它屬于藥食兩用植物，種籽類，生長于世界各地，當(dāng)前主要分存在中國的華北、西北地區(qū)，以內(nèi)蒙古、山西、甘肅、新疆四省產(chǎn)量最大，吉林、河北、陜西、青海次之，西南地區(qū)的西藏、云南、貴州等地也有零星種植。是中國重要的經(jīng)濟作物，也是主要的油料作物。
二、亞麻籽油行業(yè)市場現(xiàn)狀
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，亞麻籽油能降低葡萄糖代謝功能受損患者的血脂水平。其中所含的α-亞麻酸是一種來自于植物的歐米伽3脂肪酸，對人體健康有利。
隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們更加注重養(yǎng)生，亞麻籽油富含的營養(yǎng)成分得到人們的認(rèn)可，選擇購買亞麻籽油的人群也越來越多。隨著銷量的增長，亞麻籽油的競爭逐漸演變?yōu)樵现疇帯?/p>
在我國油料生產(chǎn)中，亞麻籽是我國八大油料作物之一。1996年我國亞麻籽的產(chǎn)量達(dá)55.3萬噸，前些年，由于種植面積有所減少，產(chǎn)量也有所下降，目前亞麻籽產(chǎn)量每年穩(wěn)定在30萬～40萬噸，僅次于加拿大，居世界第二。我國亞麻主要分布在華北和西北地區(qū)，有600 余年的種植歷史。據(jù)生產(chǎn)分析，近年我國亞麻籽的種植面積、產(chǎn)量有所提高，種植面積最多的省區(qū)是甘肅、內(nèi)蒙、山西和寧夏。產(chǎn)量最多的省區(qū)是甘肅、寧夏、陜西、內(nèi)蒙。
2022年全球亞麻籽產(chǎn)量為306.83萬噸，其中亞洲地區(qū)產(chǎn)量為152.07萬噸，占同期全球總產(chǎn)量的49.6%;歐洲地區(qū)產(chǎn)量為77.79萬噸，占同期全球總產(chǎn)量的25.4%;美洲地區(qū)產(chǎn)量為66.73萬噸，占比為21.7%。
中國是全球主要的亞麻籽產(chǎn)區(qū)之一，近年來中國亞麻籽產(chǎn)量占總產(chǎn)量比重維持在10%以上;2022年我國亞麻籽產(chǎn)量為34.00萬噸，占同期全球亞麻籽總產(chǎn)量的11.08%。
2022年我國亞麻籽油國內(nèi)產(chǎn)量為22.85萬噸，同期進口數(shù)量為5.49萬噸，出口數(shù)量為0.11萬噸，2022年我國亞麻籽油表觀消費量為28.23萬噸。
三、亞麻籽油行業(yè)發(fā)展前景
食用油開拓是一個橫向和縱向結(jié)合的過程，橫向就是企業(yè)和品牌之間的競爭，而縱向的意思就是在整個市場的開拓。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平有了大幅度的提升，相應(yīng)的帶動了對生活必需品質(zhì)量的全面提升，最終引導(dǎo)食用油市場向安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的方向過渡和發(fā)展。
業(yè)內(nèi)人士表示，我國亞麻籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，如何實現(xiàn)亞麻籽油更健康有序的可持續(xù)發(fā)展，是個大課題。這就要求我們要有長遠(yuǎn)眼光，狠抓問題的要害，踏踏實實地做大做強亞麻籽油產(chǎn)業(yè)，在種植、生產(chǎn)、加工等各個環(huán)節(jié)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。此外，亞麻籽油特別適用于孕婦這類特殊人群。隨著新興小品種植物油的獨特功效逐漸被廣大消費者所認(rèn)知，未來新興的小品種油的消費量有望呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢。
