燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。
燕窩行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
中國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模龐大且潛力無(wú)窮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年中國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模達(dá)400億元，并且以33%年復(fù)增長(zhǎng)率的勢(shì)頭持續(xù)增長(zhǎng);另外據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，2021年1-8月燕窩企業(yè)增加974家。近年興起專業(yè)孕婦燕窩小鳥(niǎo)鮮燕和即食燕窩，鮮燉燕窩上上燕燉等品牌的融入，燕窩市場(chǎng)已然呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢(shì)，各大品牌互不相讓，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。
燕窩行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
1、線上線下加速融合
如今，線上線下打通融合是新零售的特征，這也將成為未來(lái)燕窩市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)。在中國(guó)燕窩市場(chǎng)，上上燕燉品牌已經(jīng)在線上線下融合方面進(jìn)行了創(chuàng)新，推出鮮燉禮品卡銷售模式，打破時(shí)空限制，采用線上激活下單，線下派送到家的方式，讓消費(fèi)者省心又省時(shí)，而且送禮也方便，未來(lái)估計(jì)將有更多的燕窩業(yè)態(tài)向線上線下融合方向發(fā)展。
2、無(wú)糖燕窩產(chǎn)品不斷火熱
在健康、養(yǎng)生等觀念的影響下，“無(wú)糖”已經(jīng)成為了消費(fèi)市場(chǎng)中的明顯趨勢(shì)，推動(dòng)了無(wú)糖燕窩的需求不斷增加。目前，很多消費(fèi)者在追求燕窩營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還要0糖0脂肪0卡路里，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)滋補(bǔ)和保持身材兩不誤。上上燕燉品牌也是深知消費(fèi)者需求，旗下產(chǎn)品均采用無(wú)糖配方，配料只有純凈水和燕窩，在無(wú)糖燕窩市場(chǎng)也占據(jù)一定量份額。
3、燕窩品類不斷推陳出新
如今隨著諸多品牌的相繼涌入和燕窩工藝的提升，還有消費(fèi)場(chǎng)景的不斷變化，從而導(dǎo)致燕窩的種類越來(lái)越多，如上上燕燉無(wú)糖即食燕窩、無(wú)糖碗裝燕窩，還有火爆的鮮燉燕窩，都是基于市場(chǎng)的推動(dòng)和消費(fèi)者需求產(chǎn)生的，相信以后的燕窩種類會(huì)層出不窮。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)燕窩行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資前景評(píng)估報(bào)告》分析
燕窩市場(chǎng)還有諸多的發(fā)展可能性，但是想要入局的代理商們也要明白，雖然機(jī)會(huì)多、門檻低，但是想要找個(gè)出圈的品牌并不容易，畢竟有各種層出不窮的新品牌的沖擊，所以一定要再三考量選擇品牌，有自建工廠型生產(chǎn)背景的燕窩廠商會(huì)更加穩(wěn)定。
