電器維修同樣是食品工廠的維修部門，它擔(dān)負(fù)著全廠生產(chǎn)與生活用電設(shè)備和電路的維護(hù)、檢修、保養(yǎng)等工作。食品工廠均設(shè)有電工房或電工組，它一般設(shè)在用電設(shè)備較集中的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，以便對電器設(shè)備和電路及時維修。電工房或電工組不能設(shè)在人員通道處和易燃、可燃物品的旁邊。
此外，工廠中常見的維修部門還有:儀器、儀表維修工組（或工段）、水、氣維修、土木維修等，它們的規(guī)模一般均小于機(jī)修車間，因此，多以工組的形式存在。但是它們的作用與機(jī)修車間一樣都十分重要。有的企業(yè)把機(jī)修車間、電修組、儀表維修組合稱為維修車間，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分別設(shè)置，各盡其責(zé)。
一、電的維修式，
（一）電維修的任務(wù)
（1）負(fù)責(zé)全廠供電系統(tǒng)（包括動力用電和照明用電）的正常運(yùn)行。
（2）負(fù)責(zé)生產(chǎn)中電機(jī)及其他電器（如繼電器、接觸器、電磁鐵等）的檢查、調(diào)整、修理空熱一等工作。
（3）對車間及全廠室內(nèi)外的照明線路和設(shè)備進(jìn)行檢查和修理。
（4）負(fù)責(zé)全廠的防雷、除靜電等設(shè)備的維護(hù)和修理。
（二）電維修的組成
在食品工廠中電維修一般由電工班（組）負(fù)責(zé)。它在工廠中是一個具有獨(dú)立工作性質(zhì)的班組，電工房一般設(shè)在緊接配電房的地方，一些小廠則直接設(shè)在配電房內(nèi)。電工房內(nèi)設(shè)工作間、工具室、更衣室、電器倉庫，對于連續(xù)性生產(chǎn)的工廠還應(yīng)設(shè)休息室。其工作間內(nèi)應(yīng)安裝各種不同電器使用的電源、操作臺、檢修電機(jī)及其他電器所用的設(shè)備，同時還應(yīng)有絕緣保護(hù)設(shè)施。
二、其他維修工程內(nèi)
（一）儀表及自控系統(tǒng)維修
隨著現(xiàn)代化技術(shù)的發(fā)展，食品工廠中使用的設(shè)備自動化程度逐漸提高，儀表和自控系統(tǒng)的使用較為廣泛，因此一些工廠一般設(shè)置專業(yè)的儀表維護(hù)班組。該班組主要負(fù)責(zé)全廠的生產(chǎn)用儀表和自控系統(tǒng)的維護(hù)和檢修。在中、小型工廠以及儀表自控系統(tǒng)較少的工廠中，儀表和自控系統(tǒng)的維修一般是由電工班組負(fù)責(zé)。
（二）管道維修
在食品工廠中大多數(shù)設(shè)備與設(shè)備之間、車間與車間之間都是通過管道進(jìn)行連接的，管線幾乎布滿全廠的每個角落。管道上經(jīng)常出現(xiàn)滲漏、破裂、截斷等問題。因此一般工廠中每個車間設(shè)置有專業(yè)的管道維修工，全廠設(shè)置管道班組，來處理生產(chǎn)中管線上出現(xiàn)的特種問題。
（三）建筑維修
新建廠房經(jīng)一段時間的使用后，需要進(jìn)行維修，以保證安全生產(chǎn)。建筑維修一般是由后勤部門負(fù)責(zé)。建筑維修不宜安排在正常的生產(chǎn)期內(nèi)，一方面影響安全生產(chǎn)，另一方面可能對生產(chǎn)中的原料、半成品、成品造成污染。一般情況下在設(shè)備大修的同時進(jìn)行建筑維修。
