食品工廠中主要的建筑物食品工廠中有較多的建筑物，根據(jù)它們的使用功能可分為：
1、生產(chǎn)車間：如原料處理車間、榨油車間、功能性食品車間、速溶粉車間、飲料車間、綜合利用車間等。
2、輔助車間（部門）：中心實驗室、化驗室、機修車間等。
3、動力部門：變電所、鍋爐房
建筑物相互之間的關(guān)系：
食品工廠中各建筑物在總平面布置圖中的相互關(guān)系，食品工廠總平面設(shè)計一般圍繞生產(chǎn)車間進行排布，也就是說生產(chǎn)車間是食品工廠的主體建筑物，一般把生產(chǎn)車間布置在中心位置，其他車間、部門及公共設(shè)施都圍繞主體車間進行排布。不過，以上僅僅是一個比較理想的典型，實際上由于地形地貌、周圍環(huán)境、車間組成以及數(shù)量上的不同，都會影響總平面布置圖中的建筑物的布置。
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