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美國野生阿拉斯加鱈魚供應量增長30%
來自SeafoodNews 3月17日消息，美國狹鱈魚協(xié)會(GAPP)數(shù)據(jù)顯示，2022年阿拉斯加鱈魚片供應量增加了30%，超過1.3億磅，這是自2011年以來第二高的供應總量，很大程度歸功于消費者對阿拉斯加鱈魚的熟悉程度所引發(fā)的消...
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越南巴沙魚對巴西的出口跌至低點
來自SeafoodNews 3月16日消息，越南水產(chǎn)品出口商和生產(chǎn)商協(xié)會(VASEP)數(shù)據(jù)顯示，今年1月份，越南巴沙魚對巴西的出口量1194噸，同比減少79%，也是自2022年5月以來的最低水平。
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商務部：2月份食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格環(huán)比小幅下降
據(jù)商務部市場運行監(jiān)測系統(tǒng)顯示，2月份全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格環(huán)比下降2.2%。2月份，全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格環(huán)比下降2.2%。
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預制菜難預知
餐廳與預制菜的拉扯，消費者對預制菜的愛恨總是時刻挑動著多方神經(jīng)。近日，北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，預制菜工廠里的明星訂單、餐廳熱賣單品——酸菜魚在不同餐廳的售價、用材、制作方式上均有差異。
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2022年中國預制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報告
2021年，我國預制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，預計到2023年將突破5100億元，2025年或將突破8000億元。
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常見非轉基因食品有哪些
轉基因食品的長期食用對身體的影響目前還不得而知，食用轉基因食品就如把自己當作小白鼠，有不可預測的風險。
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農(nóng)產(chǎn)品出口，你需要了解的GLOBAL G.A.P.認證
Global GAP是在全球市場范圍內(nèi)作為良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范的主要參考而建立。農(nóng)產(chǎn)品作為整個食品供應鏈的源頭，其安全性愈來愈被消費者所關注。
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為什么我國乳清粉進口需求較大？
乳清粉是我國進口量較大的一類乳制品，僅次于鮮奶和奶粉，占乳制品進口總量近兩成
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“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”比上周五下降0.46個點
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月13日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為131.68，比上周五下降0.46個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為133.99，比上周五下降0.56個點
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鲅魚圈海關支持馬肉“奔”向海外市場
近日，在營口辰美食品公司加工生產(chǎn)線上，隨著最后一批馬肉查檢合格，第13批馬肉在大連海關所屬鲅魚圈海關監(jiān)管下，迅速冷凍裝箱“奔”向海外市場。
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