10月8日，記者從寧夏食品藥品監(jiān)督管理局了解到，近日，寧夏食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《寧夏食品銷售經(jīng)營風險分級管理工作規(guī)范(試行)》(以下簡稱《規(guī)范》)，從10月1日起，寧夏各級市場監(jiān)督管理部門將逐步推行實施食品銷售經(jīng)營風險分級管理。今后，消費者進入商場、超市，只要看懸掛的“寧夏食品銷售經(jīng)營風險分級管理公示牌”，即可了解食品銷售經(jīng)營者的食品安全管理狀況。
《規(guī)范》明確了食品銷售經(jīng)營者風險等級劃分為4級，風險從低到高分別是A級(低風險)、B級(較低風險)、C級(中等風險)和D級(高風險)。同時，對不同等級的食品銷售經(jīng)營者實施不同頻次的監(jiān)管，對風險等級為C級的，每年至少監(jiān)督檢查3次；對風險等級為D級的，每年至少監(jiān)督檢查4次，通過嚴密關注重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)及重點品種，及時排查食品安全風險隱患，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險。《規(guī)范》還明確了各級市場監(jiān)管部門應根據(jù)食品銷售經(jīng)營者日常監(jiān)督管理記錄，實施動態(tài)檢查等級調(diào)整，動態(tài)檢查等級劃分為4個星級，四星(優(yōu)秀)、三星(良好)、二星(一般)、一星(警示)。
通過實施風險分級管理，進一步促進食品銷售經(jīng)營者落實主體責任，既有利于合理分配監(jiān)管資源和力量，又增強了食品銷售監(jiān)管的科學性和靶向性，有效地提升了食品銷售經(jīng)營者的風險防控和安全保障能力。
目前，寧夏大中型商場、超市以及食品總經(jīng)銷代理商、特約經(jīng)銷商等食品批發(fā)企業(yè)作為首批實施風險分級監(jiān)管的重點對象，先行試點、先易后難，在完成大中型企業(yè)風險分級監(jiān)管的基礎上，將逐步穩(wěn)妥推進，最終實現(xiàn)食品銷售“100%精準化監(jiān)管”，確保群眾舌尖上的安全。
