實事求是的說，上周蛋價“V”形反漲，可能是今年中秋節(jié)前，僅有的最后一次沖高破五的機會！
但結(jié)果我們看到了，仍然是無疾而終。
為什么說上周是中秋節(jié)前最有希望破五的機會呢？
因為，8月中旬正是有了多種利好的共同疊加，才造就了8月上旬大跌之后的V型反漲。
從本質(zhì)上來說，再多的短期利好疊加，也抵不上蛋雞產(chǎn)能的顯著擴張。
只要在產(chǎn)蛋雞存欄就夠大，就可以完全消解任何短期利好于無形。
從需求端來說，每年傳統(tǒng)的八月份，畢竟是雞蛋需求的旺季。
雖然我們已經(jīng)意識到，因受到疫情沖擊，“中秋節(jié)前備貨嚴重不及預(yù)期”，但終究是要備貨的。
學(xué)生開學(xué)、升學(xué)宴、蔬菜上漲等需求，都是八月蛋價的利好。
另外，高溫天氣對蛋雞產(chǎn)能的影響，一直會持續(xù)到八月下旬，才能逐步消除。
還有，我國中東部地區(qū)，始于六月中旬的高溫天氣帶來的干旱少雨，蔬菜產(chǎn)能受到嚴重影響，入秋后蔬菜價格持續(xù)上漲，也有可能對節(jié)前蛋價有支撐作用！
但值得所有人應(yīng)該注意的是，近期我國人口密集的中東部地區(qū)，立秋后，仍然持續(xù)大面積高溫。
受此影響，各地民用電力供應(yīng)緊張，擠占工業(yè)用電現(xiàn)象較為普遍，多地食品廠因電力供應(yīng)不足而限產(chǎn)嚴重，雞蛋的節(jié)前工業(yè)需求很不樂觀！
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，日常工業(yè)用蛋要占到所有蛋雞產(chǎn)能的18%左右。
中秋節(jié)前的八月份，是食品工業(yè)全年中節(jié)前備貨的頂峰時期，工業(yè)用蛋的占比更高！
但歷史罕見的大面積副熱帶高壓，和席卷我國中東部大部地區(qū)高溫天氣，嚴重沖限節(jié)前食品工業(yè)產(chǎn)能，導(dǎo)致工業(yè)用蛋占比大幅減少！
如果大家對老井的觀點仍有疑問的話，進入八月后，天氣涼爽的華北地區(qū)，蛋價低位驟漲，近期持續(xù)高位就是明證！
更讓人憂心的是，仍有部分期待在中秋節(jié)前用蛋高峰出庫的冷庫雞蛋，因食品廠需求減少，不得不在終端市場以更低的價格甩賣，這就是近期局部低價區(qū)價格愈發(fā)低迷的關(guān)鍵所在！
