近日，青海省海北州市場監(jiān)管局赴海晏縣檢查食品安全“兩個責(zé)任”工作落實情況，并對集中用餐單位食品安全進行檢查。
檢查組對照食品安全“兩個責(zé)任”工作要求，深入了解鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）兩級包保干部第三季度督導(dǎo)以及宣傳培訓(xùn)情況、落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺情況，并現(xiàn)場指導(dǎo)包保干部更深入更全面開展包保工作。檢查以“聽匯報、審材料、實走訪、查平臺”方式開展，做到及時糾錯、限時整改，形成“發(fā)現(xiàn)問題—反饋認領(lǐng)—督促整改—結(jié)果反饋”的閉環(huán)工作機制，實現(xiàn)“包保+監(jiān)管”有機銜接。
同時，為進一步壓實轄區(qū)集中用餐單位食品安全主體責(zé)任，防范食品安全隱患，檢查組聯(lián)合州民政局、州衛(wèi)健委、州機關(guān)事務(wù)管理局開展了集中用餐單位食品安全專項檢查。實地查看了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位環(huán)境衛(wèi)生、原輔料使用、食品留樣等，查閱索證索票、食品添加劑使用管理臺賬及食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等資料，詳細詢問企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實情況、食品安全總監(jiān)和食品安全員的配備、包保領(lǐng)導(dǎo)干部督導(dǎo)等情況，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題提出了整改要求。
