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全年業(yè)績296.34億,康師傅方便面領跑行業(yè)的秘密是什么?

發(fā)布日期:2023-04-03 點擊次數(shù):204 0
核心提示:雖然去年食品飲料行業(yè)充滿了挑戰(zhàn),但是康師傅昨日交出的最新成績單顯示,它已經(jīng)連續(xù)六年實現(xiàn)了業(yè)績正增長。

雖然去年食品飲料行業(yè)充滿了挑戰(zhàn),但是康師傅昨日交出的最新成績單顯示,它已經(jīng)連續(xù)六年實現(xiàn)了業(yè)績正增長。

3月27日,康師傅集團發(fā)布2022年業(yè)績公告,報告期內(nèi),康師傅主營業(yè)務之一的方便面市場地位穩(wěn)固,銷售表現(xiàn)良好,其收益達296.34億元,同比增長4.17%,占集團總收益37.65%。在業(yè)績報告中,康師傅表示有信心應對2023年的市場挑戰(zhàn),董事會將繼續(xù)敦促管理團隊健康經(jīng)營、服務消費者,堅持高質(zhì)量發(fā)展之路。

方便面產(chǎn)品精細化,整體營收企穩(wěn)

在方便面領域深耕30年,康師傅堅持以多價格帶、多口味、多規(guī)格滿足不同消費者的多場景需求,并持續(xù)推動行業(yè)整體規(guī)模不斷擴大。

近年來康師傅持續(xù)加大對方便面產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的投入,以改善方便面口感和健康指數(shù),同時不斷擴充消費場景,擴大產(chǎn)品矩陣以滿足各種圈層消費者的喜好。

“康師傅一倍半”以大份量滿足消費者對高性價比產(chǎn)品的需求,實現(xiàn)銷量持續(xù)快速成長。在高端產(chǎn)品價格帶,康師傅在30周年之際推出“御品盛宴”系列,聚焦新銳白領和新晉中產(chǎn)人群,產(chǎn)品料理包集成了低溫真空滾揉、梯度控溫殺菌和鎖鮮等技術創(chuàng)新。此外,康師傅還推出5款口味的全新拌面品牌“干面薈”,同時升級現(xiàn)有品牌“康師傅拌面”。在包裝設計上,干面薈采用創(chuàng)新升級的濾水口設計,該創(chuàng)新設計還申請了專利保護。

值得一提的是,“御品盛宴”和“干面薈”均獲得2021-2022年度中國方便面食品行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品獎。細分且多樣化的產(chǎn)品策略,覆蓋消費者多元化需求,給予康師傅方便面穩(wěn)健經(jīng)營的底氣,助力業(yè)務高質(zhì)量發(fā)展。期內(nèi),康師傅方便面收益達296.34億元,同比增長4.17%,由于原材料價格上漲及組合變化等原因,毛利率錄得23.95%。

注重食品安全,堅持長期發(fā)展

隨著人民生活水平的提高以及對營養(yǎng)健康需求的增長,康師傅創(chuàng)新開展三項團體標準發(fā)布,為方便面行業(yè)發(fā)展保駕護航。

據(jù)悉,康師傅方便面研發(fā)中心與官學外聯(lián)組牽頭,與中國食品科學技術學會,邀請院校專家、行業(yè)企業(yè)共同制定《老壇酸菜質(zhì)量安全通用要求》、《熱風干燥方便面》和《速凍面條》三項團體標準,中國食品科學技術學會已于今年 3 月6 日發(fā)布。

康師傅對接航天品質(zhì),對食品安全風險保持零容忍態(tài)度,并長期堅持在食品安全標準和技術上予以投入及創(chuàng)新。與此同時,康師傅積極響應市場監(jiān)管總局“守底線、查隱患、保安全”專項行動號召,開展食安月、食安宣傳活動,組織內(nèi)外部食安知識培訓,強化食安風險排查等,壓實食品安全保障。

布局數(shù)字化 專注可持續(xù)發(fā)展

除經(jīng)營層面外,報告期內(nèi),康師傅開展多項工作降低碳排放,助力碳達峰目標實現(xiàn)。

例如,康師傅對廢氣處理系統(tǒng)升級改造、污水厭氧系統(tǒng)改造、油炸余熱回收、成品紙箱改進等項目。資料顯示,康師傅自研的蒸箱與高溫煙氣回收系統(tǒng),每年可減少二氧化碳排放17.3萬噸,相當于1輛汽車繞赤道跑250圈的二氧化碳排放。

在去年由凱度集團、《財經(jīng)》雜志、牛津大學賽德商學院聯(lián)合主辦的“2022第一屆生態(tài)品牌峰會”上,康師傅也成為首批獲得生態(tài)品牌認證的12家品牌之一。

此外,康師傅正加強數(shù)字化布局,為業(yè)務增長、運營績效賦能。

康師傅在業(yè)績公告中表態(tài),數(shù)字化轉型將是未來集團發(fā)力點。例如,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面,康師傅在杭州打造數(shù)智化未來工廠項目,實現(xiàn)全廠設備狀態(tài)的實時監(jiān)控異常管控,快速反應生產(chǎn)異常與能耗異常情況,實現(xiàn)節(jié)能降耗,同時提升品質(zhì)保障能力。

展望2023,康師傅認為,中國經(jīng)濟預計穩(wěn)中有進,消費場景加快恢復,企業(yè)經(jīng)營充滿機會??祹煾祵f(xié)同線上線下布局,強化傳統(tǒng)電商渠道,發(fā)展O2O、社區(qū)團購等渠道,并繼續(xù)深耕線下通路,縮短通路層級,提高終端門店覆蓋率及服務力度,在穩(wěn)健經(jīng)營中追求高質(zhì)量發(fā)展。同時,選擇消費者喜愛的年輕代言人及虛擬IP形象,并運用年輕化營銷方式,推動品牌年輕化建設。


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