前言：在前兩期的問答中陸續(xù)對網(wǎng)友提出的問題進行了解答，伴隨著2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及“QS”標志政策的實施，陸續(xù)衍生了一些其他的問題。現(xiàn)針對以下疑問，食品伙伴網(wǎng)來為大家一一做出解答。
1.產(chǎn)品標簽上哪部分信息可以加貼？
答：除生產(chǎn)日期和保質(zhì)期外，其他信息可以加貼?！禛B 7718-2011 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定“日期標示不得另外加貼、補印或篡改”，如果整個標簽以不干膠形式制作，包括生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息需符合本標準規(guī)定。
2.現(xiàn)在能通過SC編號判定生產(chǎn)類別嗎？SC編號代表什么意思？
答：新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實施后，企業(yè)開始推行 “一企一證”，單食品類別的企業(yè)通過SC編號的前3位可以判定食品類別；多食品類別的企業(yè)無法通過SC編號判定企業(yè)生產(chǎn)的全部類別，前3位一般為企業(yè)由QS申請轉(zhuǎn)換SC時首次審核的食品類別。
SC編號具體代表的意思如下：
3.出口加工區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，以及出口加工區(qū)外僅以出口為目的的食品生產(chǎn)企業(yè)是否需要辦理食品生產(chǎn)許可證？
答：不需要，在原國家食藥總局關(guān)于貫徹實施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)問題的通知指出：
出口加工區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)無需申請辦理食品生產(chǎn)許可證。
出口加工區(qū)外的食品生產(chǎn)企業(yè)僅以出口為目的，無需申請辦理食品生產(chǎn)許可證。
4.食品生產(chǎn)包裝有無最小產(chǎn)品規(guī)格的要求？
答：目前食品生產(chǎn)許可暫時沒有對產(chǎn)品規(guī)格大小進行限制。
5.對于工廠設(shè)計分區(qū)，必須按照細則內(nèi)容要求執(zhí)行嗎，怎樣才能保證分區(qū)符合要求？
答：分區(qū)需嚴格按照細則執(zhí)行，目的為確保產(chǎn)品質(zhì)量合規(guī)，可從人流、物流等方面綜合判定其合規(guī)性。
6.普通食品生產(chǎn)企業(yè)必須具備自己的實驗室嗎？
答：不是必須具備自己的實驗室，可以委托有資質(zhì)的機構(gòu)。
食品安全法 第八十九條 食品生產(chǎn)企業(yè)可以自行對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗。
食品生產(chǎn)許可審查通則 第三十一條 申請人自行對原輔料及出廠產(chǎn)品進行檢驗的，是否具備審查細則規(guī)定的檢驗設(shè)備設(shè)施，性能和精度是否滿足檢驗需要。
7.申請食品生產(chǎn)許可送檢時是按照許可證附件明細進行嗎？
答：SC分類目錄中二級分類包含的產(chǎn)品類別必須送檢，可根據(jù)工藝差別性結(jié)合監(jiān)管部門的意見決定是否按照品種明細送檢。
8.食品組合包裝需要辦理生產(chǎn)許可嗎？
答：一家企業(yè)將多個獨立包裝可單獨銷售的食品進行簡單的組合包裝后，作為一個銷售單元進行銷售，若組合包裝的所有食品均為外購，不涉及對食品本身的生產(chǎn)加工，則不屬于食品生產(chǎn)活動，無須取得食品生產(chǎn)許可；若生產(chǎn)其中的部分或全部食品，且屬于食品生產(chǎn)許可范圍的，則應(yīng)按照相應(yīng)產(chǎn)品審查細則及食品安全標準的要求取得食品生產(chǎn)許可。
備注：
?。?）企業(yè)的上述包裝行為，必須保持內(nèi)含食品的原有狀態(tài)（即獨立包裝可單獨銷售），不得對其原包裝進行拆分或其它任何形式的改變。
（2）經(jīng)上述組合包裝形成的最終銷售單元若符合預(yù)包裝食品的定義，其標簽標識必須符合《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）的相關(guān)要求。
?。?）企業(yè)應(yīng)嚴格履行進貨查驗義務(wù)，保證所采購原料（食品、食品相關(guān)產(chǎn)品及自熱包等其它非食品原料）來源合法、符合相關(guān)法律法規(guī)要求，并對其組合包裝產(chǎn)品承擔法律責任。
