一、食品工廠除塵設備之重力沉降室
垂直氣流沉降室是一種風選器，可以除去沉降速度大于氣流上升速度的塵粒，它多用于煙囪的除塵。水平氣流沉降室實質(zhì)上是把風管的一部分加以擴大，使流到這里的空氣速度減慢，并保持一段時間，讓塵粒從空氣中沉降下來。如果要使一個塵粒從含塵空氣中分離出來，必須讓它在通過沉降室這段時間內(nèi)，從進入沉降室時所在的位置降落到沉降室底部。重力沉降室阻力小，僅適用于50m以上的粉塵，可作為首道粗凈化設備，減少后繼除塵設備的含塵空氣濃度。
二、食品工廠除塵設備之慣性除塵器
為了提高重力沉降室的除塵效果，可在重力沉降室內(nèi)設置各種擋板，使氣流方向急劇變化，并利用粉塵顆粒的慣性來捕捉粉塵顆?；蚴蛊渑c擋板碰撞。這種吸塵器被稱為慣性集塵器。慣性除塵器的結(jié)構(gòu)可分為碰撞式和旋轉(zhuǎn)式。氣流在沖擊或方向上的速度越高，方向過渡的曲率半徑越小，除塵效率越高。
慣性除塵器主要用于捕集20μm以上的粗顆粒粉塵，常用作多級除塵的第一級。
三、食品工廠除塵設備之離心除塵器
離心除塵器用于在氣流旋轉(zhuǎn)過程中通過作用在灰塵顆粒上的慣性離心力將灰塵顆粒與氣流分離。普通的離心除塵器是由筒體、錐體、排出管三部分組成，有的在排出管上設有蝸殼形出口。含塵氣流從切向入口進入除塵器，沿外壁自上而下作螺旋旋轉(zhuǎn)。這種向下旋轉(zhuǎn)的氣流稱為外部渦流。外渦流到達錐體底部后，外渦流沿軸心向上轉(zhuǎn)動，最后通過出料管排出。這種向上流動稱為內(nèi)部渦流。向下的外渦和向上的內(nèi)渦在旋轉(zhuǎn)方向是相同的。當氣流旋轉(zhuǎn)時，粉塵顆粒在慣性離心力的作用下會向外壁運動。在氣流和重力的共同作用下，到達外壁的灰塵顆粒沿壁面落入灰斗。氣流從除塵器頂部向下高速旋轉(zhuǎn)時，頂部的壓力發(fā)生下降，一部分氣流會帶著細小的塵粒沿外壁旋轉(zhuǎn)向上，到達頂部后，再沿排出管外壁旋轉(zhuǎn)向下，從排出管排出。這種旋轉(zhuǎn)氣流稱為上渦流。如果除塵器進口和頂蓋之間保持一定距離，沒有進口氣流干擾，上渦旋表現(xiàn)比較明顯。
本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，體積小，維護方便，對于0-20μm范圍的粉塵，效率約為90％。旋風除塵器在通風工程中得到了廣泛的應用。主要用于10μm以上粉塵，可作為多級除塵的一級除塵器。
