淺談食品廠凈化車間潔凈室的衛(wèi)生有哪些要求
1、食品衛(wèi)生是涉及廣大消費者健康的重要問題。為保證產品的質量,防止食品在生產加工過程中的污染,在工廠設計時,一定要在廠址選擇、 總平面布局、車間布置及相應的輔助設施等方面,嚴格按照衛(wèi)生標準和有關規(guī)定的要求,進行周密的考慮。 2、如果在設計時考慮不周,就會造成先天不足,影響產品的衛(wèi)生和質量。因此,在進行新的食品工廠設計時,定要嚴 格按照頒發(fā)的衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行。
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